[Para qué sirve y sus beneficios]
ISO 22001 Sistema de Gestión
de la Inocuidad de los Alimentos

Las empresas que forman parte de la cadena de suministro se preguntan ¿por qué debo impementar la Norma ISO 22000,  para qué sirve, y cómo va ayudar a mi empresa el contar con un certificado ISO 22000? y eso es lo que queremos compartir contigo de una manera directa y sencilla.

¿ISO 22001 para qué sirve?

La implementación del sistema de gestión de la inocuidad alimentaria ISO 22000 te dará un mejor panorama de desempeño global, durante la producción, almacenamiento, distribución, y preparación de alimentos para asegurar la calidad de los productos al término de su consumo.

Los integrantes de la cadena productiva de alimentos, deberán ser los responsables de aplicar y cumplir las directrices dadas por los organismos gubernamentales y de control, así como de la aplicación de los sistemas de aseguramiento de la calidad que garanticen la inocuidad de los alimentos.

Es de gran importancia tener un control de cada una de las etapas, asegurando los esfuerzos combinados de todas las partes de la cadena alimentaria, con ellos al implementar el Sistema de Gestión de la Inocuidad Alimentaria garantiza el cumplimiento de las políticas, los procedimientos y los procesos acorde a los requisitos establecidos en la Norma ISO 22001.

Como organización deberán mantener la seguridad alimentaria, para que los consumidores se sientan con plena confianza al adquirir sus alimentos.

Inocuidad Alimenticia

Beneficios de la norma ISO 22001 Inocuidad alimenticia

A continuación te presentamos algunos beneficios potenciales para que una organización implemente un SGIA:

  1. Capacidad de proporcionar alimentos y productos inocuos y servicios que cunplan con los requisitos legales y reglamentarios adempas de satisfacer las necesidades de los clientes.
  2. Garantiza que los aliemntos o productos  sean seguros en el momento de su consumo humano.
  3. Reconocimiento y apertura a nivel internacional.
  4. Optimizar recursos en toda la cadena alimentaria.
  5. Comunicación fluida sobre la inocuidad de alimentos con los integrantes de la cadena de suministro.
  6. Facilita la integración de la norma ISO 9001 e ISO 22000, ya que es posible certificarse mediante una sola auditoria.
  7.  Mejora la trazabilidad de sus productos, generando la transparencia en sus operaciones.

La inocuidad de los alimentos es una responsabilidad compartida desde la producción hasta el consumo

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