Un taller diseñado para quienes trabajan en la industria alimentaria, el sistema HACCP es la base para producir productos inocuos.

Totalmente basado en el Codex Alimentarius, normas de gestión alimentaria como la NOM-251-SSA1-2009 "Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios".

DIRIGIDO A:

El curso va dirigido a personal interesado en en la implementación de un Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control (HACCP) para asegurar la inocuidad de los alimentos, como por ejemplo:

  • Gerentes. 
  • Supervisores.
  • Responsables de prerrequisitos.
  • Líder de Equipo HACCP.
  • Integrantes del Equipo HACCP.
  • Coordinadores de Sistemas de Gestión.
  • Ingenieros. 
  • Estudiantes de nivel licenciatura.

OBJETIVOS:

¿Y QUÉ CONTENIDOS VOY A APRENDER?

Aquí tienes un vistazo de todo lo que vamos a ver en el programa

  • Introducción a HACCP.
  • Objetivo
  • Ámbito de aplicación, utilización y definiciones
  • Producción primaria.
  • Proyecto y construcción de instalaciones.
  • Control de las operaciones.
  • Instalaciones: mantenimiento y saneamiento.
  • Instalaciones: higiene personal.
  • Informe sobre los productos y sensibilización de los consumidores.
  • Capacitación.
  • Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP) directrices para su aplicación.

 

PRECIO

¿Y cuánto me va a costar entrar en este Curso HACCP?

Precio Especial Primera Edición Online

Apúntate a esta edición y aprovecha el precio especial que tenemos de oferta por ser la primera edición Online.

Precio $3,600.00 MXN

FECHA

16, 17  y 18 de Junio 2021

HORA

De 15:00 a 18:00 horas 

LUGAR

ONLINE (Zoom live)

BONUS

Formato de Plan Haccp

Check List de limpieza de equipos

Procedimiento de retiro de producto

PREGUNTAS FRECUENTES

LO QUE MÁS NOS SUELEN PREGUNTAR

Envía un correo a soluciones@consultoresamerica.com, solicita la ficha de inscripción, llenala con tus datos y tu ficha de deposito y ¡Listo, ya estas dentro del curso! 

El pago se puede cubrir de las siguientes formas:
  • Efectivo
  • Transferencia electrónica
  • Depósito
  • PayPal
Puedes separar tu lugar con el 50% y liquidar el resto el día del curso.
Todos nuestros cursos incluyen:
  • Material del participante en electrónico, así como formatos y procedimientos y normas.
  • Diploma
Curso_presencial ICA

Acceda a una consultoría gratis para la implementación de un sistema de calidad ISO-900:2015

Responsable : Ica Consultores América S.C.
Finalidad : Prestarle el servicio solicitado y contestar a las cuestiones planteadas.
Legitimación: Consentimiento del interesado. No se cederán datos a terceros, salvo obligación legal.
Derechos: Tiene derecho a acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Destinatarios: Los datos no se cederán a terceros salvo en los casos en que exista una obligación legal. 
Información adicional Puede consultar la información adicional y específica sobre Protección de datos en este enlace